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商品訊息功能:

商品訊息描述:

●和拳頭一樣大的原生特大干貝(腰子貝)，媲美海參、鮑魚的鮮甜

●甘美、Q彈的口感，保證讓您食後三日，猶覺雞蝦乏味

●干貝(腰子)貝味甘甜，蛋白質豐富，口感甘甜，味道香濃，為海味中之上品

#小提醒：本商品為冷凍出貨，食用時需先解凍並加熱至全熱。

沒錯！就是跟拳頭一樣大！

比拳頭大頂級干貝(腰子貝)，美味一番！

「鮮美腰子貝」是由海扇蛤中取出大型的貝肉，味道鮮美無比。腰子貝的主食為汐藻，對鹽度、水溫適應能力強，生活於淺海泥沙質海底；新鮮未經處理過的干貝，通常以急速冷凍的方式冰存，要烹飪前，記得要放置冷藏來解凍，如果在室溫解凍，會破壞干貝肌肉組織，讓質地變得軟爛。小提醒：真正鮮干貝是不規則形狀的喔！

名貴珍美，鮮甜本味

真正新鮮干貝(腰子貝)是不規則狀的，它的表面呈現淺淺的金黃色，掰開來看，裡面是淡黃，或略帶棕色。

干貝(腰子貝)口感甘甜，味道香濃，為海味中之上品，蘊含豐富營養。黃懷晨戴君竹?,

珍貴食材，鮮美甘甜

干貝(腰子貝)味道甘甜，口感綿密，搭配鮭魚卵、甜蝦、海膽等作成高級海鮮蓋飯。

一般以香煎，焗烤，拌炒，焗燴為主，需完全退冰再料理(吃多少退多少)，除整粒料理外，亦可切片，切塊再處理(中間較易熟)，以奶油，大蒜片煎烤，再灑胡椒鹽(可滴幾滴檸檬汁或香茅粉提味)，別料理太久，以免過老。&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br /&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;